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老人因吃盐太少晕倒

更新时间:2020-05-28 03:50:01

  市民李爹爹今年年初体检时,查出有高血压。医生嘱咐“饮食要清淡,严控食盐的摄取量”。

  李爹爹理解“盐对控制血压高不好”,于是吃饭时,就督促老伴少放盐甚至不放盐。前一阵,李爹爹感觉没有力气,还以为是天气逐渐炎热造成,没想到,前天在小区里遛弯时晕倒了。经检查,医生诊断为低钠导致昏迷,立即采取救治措施,并输液补充了适量的盐。

  您会吃盐吗?昨日,市食品药品安全监管局专家发出提醒:市民减少吃盐请讲究科学。

  据介绍,食用盐是人们生活中重要的调味品,也是人类维持生命不可缺少的重要物质。按照营养科学,成人每天大的需要量是6克,孩子的需要量在2-6克之间。

  减少吃盐量并不是不吃盐,专家介绍了一些替代和控制食盐用量的小窍门。

  炒菜出锅时再放盐,或把盐直接撒在菜上,这样盐分不会渗入菜中,而是均匀散在表面,咸味较集中,能减少摄盐量。使用了酱料时,要适量减少盐的用量。

  小心暗含食盐的“隐形杀手”:酱肉、香肠、烧鸡、熏肉等熟食含盐量比一般菜肴高1-2倍。在食用松花蛋、咸鸭蛋、甚至一些点心的时候,用餐时都需要减盐。

  可以利用蔬菜本身的强烈风味,如番茄、洋葱、香菇等,和味道清淡的食物一起烹煮提味,如番茄炒蛋,来减少盐的用量。

  此外,还要注意限制儿童食用盐摄入量,防止儿童味蕾从小对高盐饮食形成习惯,导致成年后继续偏爱高盐饮食。

(责任编辑:胡静宜)

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【出品企业】上海如献宝生物科技有限公司
【生产厂家】河南健华药业有限公司
【厂家地址】河南淮阳漕河工业园
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