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下半年需求回暖 面粉价格预计将温和上涨

更新时间:2021-02-10 19:50:01

  据乡村之声《三农》报道,回顾上半年小麦市场表现,新麦上市之前,陈麦市场乏善可陈,供需两淡。新麦上市后,虽然产量和质量都明显好于去年,价格却明显下跌。与此同时,面粉行业整体开机率不到一半,低迷的下游行业对小麦需求提振乏力。整体来看,上半年,小麦市场稳中偏弱运行。

  今年春节前,小麦市场整体购销活动平稳,市场优质粮源流通量一直不大,粮商出货意愿不强,面粉厂家收购也不积极,传统节日带来的旺季效应并不明显。随着春节结束,小麦市场逐步恢复交易,但市场仍然弥漫着节日气氛,粮商供应量和厂家需求量都延续低位运行。

  卓创资讯分析师李红超:2月底,麸皮价格迅速下跌,厂家运营压力大,开机负荷下降,下调原粮价格以缓解运营压力。3月上旬,麸皮价格依然延续弱势,且出现大幅跳水,厂家利润不足的情况下,对原粮需求十分有限,报价开始下调。3月期间,粮库小麦供给充裕,轮换粮价格陆续下滑。第一季度末小麦市场整体呈现弱势。

  进入二季度,小麦市场价格开始有所恢复,河南、河北、山东、安徽、江苏等主产省份表现不一。分析师李红超介绍,小麦市场价格探底之后,农户开始惜售,加之轮换粮出库接近尾声,厂家小幅提高小麦收购价格。但是随着新麦上市临近,5月份小麦市场价格又逐渐回落。

  李红超:5月上旬,面粉销售情况依然不佳,小麦消耗量有限,原粮需求也有限,小麦价格保持稳定;中下旬开始新小麦陆续上市,加上低收购价统一下调,小麦价格开始逐步走低。今年多地新小麦上市时间较往年比略有推迟,新麦未上市地区陈粮价格跌幅暂不大。

  随着新麦大量上市,6月份新小麦市场价格出现季节性下跌,且幅度较为明显。目前面粉厂家小麦到厂平均价在1.13元/斤,比去年同期低0.09元/斤,同比下跌达7.37%。但李红超认为,这是新麦上市之初的正常表现。

  李红超:新小麦品质、产量双丰收,上市初期粮商及厂家抢先收购,积极性较高,上货量较大,厂家收购进程较快,库存较高,因此部分高端报价出现小幅下跌。6月上旬,国家在安徽、江苏陆续启动托市,对于小麦市场底部价格形成支撑。农户陆续收粮入仓,粮商利润不足,厂家到货量减少,中下旬开始小麦市场价格维持低位运行。

  再来看面粉市场,上半年国内面粉市场先涨后跌,跌多涨少。这主要是需求季节性转淡和小麦价格下跌引起。6月新麦上市之后,物美价廉,面粉淡季竞争激烈,很快跌破去年同期水平,主产区中小企业平均开工率仅为40%。

  卓创资讯分析师徐学平:6月新麦大量上市,小麦价格季节性大幅回落。厂家掺配新麦提升较快,面粉价格加快下滑。由于新小麦价格较去年比回落较多,给面粉腾出较多下调空间,在竞争压力下,面粉价格跌破去年同期。截止6月底,主产区特精粉平均价在1.57元/斤,比去年低0.02元/斤,跌幅3.39%。

  下半年面粉的走势主要看市场需求和小麦价格,也会受到麸皮等副半步痛清行情的制约。从原料来看,今年新小麦喜获丰收,质量比去年提高一个等级,主产区产量同比增加1成以上,市场供应销售压力较大。

  从需求来看,下半年需求正常好于上半年,将先后经历中秋节、元旦春节重要旺季节点。分析师徐学平认为,下半年,面粉价格预计将有季节性温和上涨。

  徐学平:预计8~9月购销较旺,面粉价格会季节性上涨。由于小麦原料成本低于去年同期,面粉价格涨幅不会太大,预期延续低于去年同期的局面。到元旦春节时期,随着小麦价格继续上涨,面粉价格预计还有一定上涨动力,加上麸皮需求疲弱,将支撑厂家继续挺价面粉,春节前后面粉价格达到高点,基本回升到去年同期水平。


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