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西湖龙井明前茶下周开采 定制“老”龙井每9800元产业经济食品科技网

更新时间:2021-09-18 19:50:01

昨天,在杭州西湖风景名胜区的新闻通气会上,“官宣”了西湖龙井的春茶情况。预计今年“龙井43号”3月20日前后部分开采,龙井群体种3月底4月初开采。

早熟品种“龙井43号”

预计下周部分开采

杭州西湖风景名胜区社发局(农业局)的工作人员姜新兵这几天去茶园里转了转。他说,前段时间受持续降雨和前期低温的影响,目前,部分山头的早熟品种“龙井43号”已经抽芽,但整体上西湖龙井茶还没达到采摘标准。

“预计今年早熟品种‘龙井43号’3月20日前后部分开采。根据远期杭州气象预报,3月下旬气温将有回升,但夜间气温仍较低,预计晚熟品种龙井群体种3月底4月初开采。”姜新兵说。

今年的茶叶品质怎么样?

姜新兵表示,经过茶园实地查看,虽然前段时间降雨比较频繁,但目前茶叶整体长势较好。总体上,前期的降雨对品质影响不大。“如果今年不发生倒春寒,整个西湖风景名胜区茶叶产量有望比去年增加。”姜新兵说。

(图片与文章无关)

推出“定制群体种”明前茶

只有1000斤

很多茶客每年春天惦记的,就是抢先尝到那一口明前茶。

“龙井43号”发芽早,品相好,很受新茶客们追捧。不过不少新茶客对西湖龙井茶“老前辈”——西湖龙井群体种,并不是很了解。

“龙井43号”,是由农业科学院茶叶研究所选育的无性系品种,通过扦插种植。

群体种,是灌木型的中小叶品种,由种子种植,原生地在狮峰山一带,现种植面积仅限于西湖产区。群体种是西湖茶区老底子留传下来的品种,也是西湖龙井茶的“当家品种”。相对“龙井43号”来说,香气更加馥郁,滋味更为醇厚甘鲜,也被当地人称为“老茶蓬”。目前,景区辖区的“老茶蓬”共有3666亩。

在浙江大学茶叶研究所副所长、国家茶叶产业技术体系岗位科学家龚淑英看来,西湖龙井群体种是老底子的西湖龙井,口感饱满,当得起“老茶蓬”的叫法。

今年,为了将杭州地道纯正的老龙井风味介绍给大家,让“老茶蓬”回归,西湖景区和茶叶企业共同合作,推出西湖明前“老”龙井——“西湖龙井定制群体种”。

“西湖龙井定制群体种”明前茶,由杭州湖畔居茶楼联合西湖景区6家茶企打造。钱报记者了解到,西湖龙井定制群体种明前茶,茶叶主要来源于梅家坞、九溪、龙井村、翁家山、杨梅岭、灵隐,这些地方都是一级茶叶产区的“好山头”。从鲜叶到成品,将统一采制、统一包装、统一品控、统一发布,保证茶客们能品尝到醇厚的那一口茶汤。新茶开采上市后,统一定价为9800元/斤,共1000斤,限量销售。钱江晚报记者 金丹丹 通讯员 斯金叶


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