据报道，在法国6700万人口中，有1200万人每天去面包店，主要为了购买必不可少的法棍。
目前，法国的32900家面包店被列为“必需品”行业，可不受疫情禁令的限制继续开业。
面包店也从中受益，巴黎北郊一家面包店的老板Addenour Koriche告诉法新社记者：“周一以来，我们的客流量增加了一倍……昨天下午3点以前我们就卖完了所有商品，平常8点关门都不一定能卖完。有些平时只买半个或一个法棍的顾客一下买了4、5根准备冷冻起来。”
面包店的地板上现在都绘制着“站位”，两名顾客间至少间隔一米，这是当局建议的防疫短交流距离。店员站在临时安装的有机玻璃隔离板后面，戴着手套，但没有口罩，因为后者在法国稀缺，目前只供医疗人员使用。
“我们看到顾客一下购买4个1.5公斤的面包，或者其他大量购买行为……这让别人看着恐慌，但无论是面粉还是酵母供应都没问题”，全国糕点师联合会主席安哈克(Dominique Anract)说。
安哈克说，尽管全球化使法国人面包消费减少，比如有些人偶尔吃披萨或者寿司，但面包在法国还是基本食品。
贾必朗认为，尽管消费减少，但法棍是法国文化的重要标志，并且给法国人以自豪感。他还回顾了面包在战争时期的重要性，而法国政府要员确实在近的讲话中不断强调现在正是“战时”。
作为“必需品”行业的一员，安哈克表示：“我们以工作为使命，我们为此而自豪！”
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