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洋葱货源减少致价格上涨 未来涨幅空间有限

更新时间:2019-12-03 19:50:01

  据乡村之声《三农》报道,近期,国内洋葱价格不断水涨船高。记者采访时了解到,受到减产、存货货源减少等方面因素的影响,当前国内洋葱呈现供小于求的局面。分析人士提醒,未来洋葱大幅度上涨的可能性不大,农户和经销商切不可一味惜售。

  鲜甜又富含营养的洋葱是料理时不可或缺的配角,替菜肴增色不少!不过因为每一次烹调的用量都不会太大,往往不被民众所重视,价格一般会趋于稳定,但记者采访时了解到,今年洋葱的价格涨幅明显。

  在湖南邵阳江北蔬菜批发市场内,饭店采购员李乐正在采购洋葱。

  李乐:我们去年购买的洋葱价格是一公斤不到1元,现在连批发价一公斤都上涨到了1.7-1.8元。

  另一边的农贸市场里,一个个新鲜的洋葱有序摆放在各大摊位,摊主蔡大姐告诉记者,她们主要售卖的是红皮洋葱,个头大、味道好。虽然洋葱和其他蔬菜相比,保存时间较长,但今年蔬菜价格普遍偏贵,她们的进货也比较少。

  蔡大姐:市场来买洋葱的客户不多,现在大家都愿意买本地时令蔬菜。这个月洋葱价格还好,2.5-3.0元一斤。

  专业从事蔬菜批发的黄先生告诉记者,湖南邵阳不种植洋葱,全靠从云南、河北等洋葱种植大省运输。和去年相比,今年各地洋葱种植面积都出现一定下滑。

  黄先生:5月份开始,今年新长的洋葱陆续上市,上个月洋葱的高批发价格达到2元多一公斤,后来价格也下降一些了。

  在贵州省遵义市官井菜市场等地,商户告诉记者,近期洋葱价格保持在三元左右一斤,洋葱价格是否变动全看批发价格的情况。

  遵义市刘家湾菜市场销售商黄女士:我们卖的新洋葱是三元一斤,价格基本没有什么变化,比较稳定。只卖老洋葱的时候价格更便宜一些,2.0-2.5元一斤都能买到。

  遵义刘家湾菜市场的刘先生向记者表示,他认为洋葱价格未来不会有所下降。

  刘先生:现在洋葱价格基本上没有太大的变化,但是人工费和运费提高了,洋葱的价格也不太可能降下来。

  卓创资讯分析师刘红艳告诉记者,受到去年天气等不利因素的影响,当前市场上的洋葱供应偏紧,价格同比、环比均有较大幅度的上涨。

  刘红艳:伴随着山东、江苏、河北、河南等地洋葱入库收购工作的结束,在面积减少、产量偏低的供应背景下,当下各产地库外货源供应显紧张,洋葱价呈现稳中偏硬运行的态势。据卓创资讯监测,本周产地红洋葱均价0.37元/斤,环比上涨5.71%,同比上涨23.33%;黄洋葱本周均价0.62元/斤,环比上涨5.08%,同比上涨195.24%。

  刘红艳认为,洋葱的高价抑制了存储量,加之近几年库外存货商亏损严重,本年度库外存货量偏少,临近上市的甘肃靖远地区面积跟去年相比减少明显。6月20日至7月10日,洋葱供应面比往年同期依然偏紧张,供小于求格局或将出现,支撑洋葱价继续保持高位运行,但是进一步上涨的空间有限。

  刘红艳:考虑当下全国各地市场内其他蔬菜上市量大,多数蔬菜价格走低预期,洋葱交易环境不佳,涨价务必限制终端需求量,市场走货存在偏慢预期,需求面对涨价的支撑力度不大。卓创资讯认为,洋葱价上涨为必然,但涨价空间或有限,以试探性的小幅慢涨为主。

  基于上述原因,刘红艳建议农户和经销商,要见好就出手,切勿一味惜售。

  刘红艳:建议商户在高温闷热的气候条件下,首先要保证货源品质,切莫捂货惜售,建议采取随行出货的策略。短存商或库外干存商切莫一味等待高价,采取见好就收为主的策略。


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